Touffaye au café
Portions Temps de Préparation
4personnes 20minutes
Temps de Cuisson
2hr
Portions Temps de Préparation
4personnes 20minutes
Temps de Cuisson
2hr
Ingrédients
Instructions
  1. Émincer les oignons.
  2. Dans une cocotte, les faire revenir avec les lardons jusqu’à légère coloration.
  3. Ajouter la farine, de façon à faire un roux blond.
  4. Verser Par dessus le café, puis l’eau.
  5. Ajouter le bouquet garni.
  6. Incorporer les pommes de terre coupées en 4.
  7. Mettre par dessus les saucisses.
  8. Couvrir et laisser mijoter jusqu’à totale cuisson des pommes de terre.