Il est parfois utile de savoir ce que ressentent nos amis qui boivent une de nos bières. Pour ma part, je viens d’établir un fond de fiche de dégustation. Le […]
Picobrasserie
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Le 31 mars 2016, au club 41 de Longwy: Causerie au cours d’un repas, animée par Didier Thiry et moi. Le 21 février 2018, ANLO de Louvain-la-Neuve: Causerie et dégustation, […]
La première chose à faire, si on veut picobrasser, est de mettre au point une recette. La seconde est d’apprendre à connaître son matériel. J’ai réalisé un fichier sous forme […]