| Prep Time | 20 minutes |
| Cook Time | 2 hr |
| Servings |
personnes
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Ingredients
- 1 kg pommes de terre
- 200 gr lardons
- 2 pc oignons
- 4 pc saucisses à cuire
- 1 bol café noir
- 1 lt eau plate
- 2 c.à soupe farine
- 1 pc bouquet garni
- sel
- poivre
Ingredients
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Instructions
- Émincer les oignons.
- Dans une cocotte, les faire revenir avec les lardons jusqu'à légère coloration.
- Ajouter la farine, de façon à faire un roux blond.
- Verser Par dessus le café, puis l'eau.
- Ajouter le bouquet garni.
- Incorporer les pommes de terre coupées en 4.
- Mettre par dessus les saucisses.
- Couvrir et laisser mijoter jusqu'à totale cuisson des pommes de terre.
