Touffaye au café

Print Recipe
Touffaye au café
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 2 hr
Portions
personnes
Ingrédients
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 2 hr
Portions
personnes
Ingrédients
Instructions
  1. Émincer les oignons.
  2. Dans une cocotte, les faire revenir avec les lardons jusqu'à légère coloration.
  3. Ajouter la farine, de façon à faire un roux blond.
  4. Verser Par dessus le café, puis l'eau.
  5. Ajouter le bouquet garni.
  6. Incorporer les pommes de terre coupées en 4.
  7. Mettre par dessus les saucisses.
  8. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à totale cuisson des pommes de terre.