Ingrédient : aspérule odorante

Le maitrank est un apéritif traditionnel de la région d'Arlon (Arelerland) en Belgique; il utilise comme base du vin de Moselle luxembourgeoise - souvent un rivaner. En variation à ce traditionnel maitrank de l'Arelerland , vu que je suis souvent en Meuse, j'utilise parfois un gris de Meuse comme vin. J'appelle alors cet apéro : l'aspérole.